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抗击疫情提振市场信心 日本长崎县在沪推介鲜鱼
发布时间:2022-09-05       

  “来尝尝我们的蓝鳍金枪鱼,放心,不是保护动物,这是养殖的,与野生的相比,养殖的能够供应品质稳定的美味金枪鱼。”昨天中午,在外滩SUNwithAQUA东京和食料理店,长崎县贸易协会上海代表处首席代表黑川惠司郎热情地邀请着宾客品尝来自日本长崎县的蓝鳍金枪鱼刺身。因为疫情影响,长崎县渔业出口遇到了很大的阻力,为了提振贸易渡过难关,黑川先生卖力地为家乡的产品吆喝,期待能扩展中国市场。

  在中国疫情暴发之时,黑川惠司郎曾接受新民晚报专访,当时他想法设法联络长崎县为中国争取抗疫物资,对华援助抗疫物资超过27万件,甚至争取动用了长崎县的紧急储备,大部分物资运抵疫情重灾区,上海也得到1万只口罩。如今,中国的疫情大为好转,已经有余力腾出手帮助四海友邻,不久前,2万5千只N95口罩从上海运往长崎,这样的翻倍报恩令黑川先生十分感动。

  “日本现在的疫情很麻烦,还没有完全被控制住,政府已发布紧急事态宣言要求减少外出。”黑川先生说,令他头疼的不仅仅是疫情,还有对商业、贸易、旅游的影响,比如他的家乡长崎县,往年这个时候是游客最多的季节,特别是中国游客,但现在因为疫情,游客进不来,商品也运不出去,长崎的水产业,这段时间遭遇重创。

  为了提振贸易克服难关,长崎县贸易协会上海代表处还邀请长崎鲜鱼的进口商上海大菱食品有限公司等一起组织了这次小型推介会,希望能借此拓展上海市场。这次推荐会上展示的,除了长崎县生产的各种美酒美食,还有一条80公斤重巨大的蓝鳍金枪鱼,这条大鱼正是从长崎县捕捞的养殖鱼类,因此不会存在捕捞野生濒危鱼类的争议。

  在日本料理人代表本多淳一总料理长的操刀下,大鱼很快被解体,制作成各种美食供来宾品尝。“来尝尝我们的鲜鱼,这是最地道的长崎味道。”黑川先生告诉记者,原本长崎直达上海的航班如今停航了,鲜鱼只能绕道从大阪转运,幸好并不影响新鲜度,两地贸易目前面临着巨大的挑战,但各方人士依然想方设法解决困难,每周有2到3班长崎鲜鱼空运抵沪。

  “日本国内市场因为疫情现在正在萎缩,所以出口的需求正在增大,现在已经有很多日本国内厂家在跟我们事务所接洽,说等疫情恢复了,要到中国来做销售开发市场。”黑川先生说,这段时间不能出差,但他也没闲着,一直在调研长崎在沪企业的需求与中国市场的情况。待到疫情结束,两地旅游、航线、商贸、投资都将恢复,而他也期待着这一天早日到来。

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